北山宏光＆上村ひなのも仰天！「オモウマい店」で－10円ラーメン店＆“走る伝説”再び！2025/07/15 20:00
北山宏光、山崎弘也（アンタッチャブル）、上村ひなの（日向坂46）が、日本テレビ系で7月22日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」（火曜午後7：00）にゲスト出演する。
ヒロミがMC、小峠英二（バイきんぐ）が進行役を務める同番組は、「お客さまへのスゴ過ぎて笑えるサービス」で知られる個性的な飲食店を全国津々浦々で発掘するバラエティー。今回は、滋賀県と新潟県のオモウマい店を紹介する。
滋賀・竜王町で見つけた、自家製麺と濃厚スープが特徴のラーメン店。たまりしょうゆベースにトウガラシ、ニンニク、背脂を加え、自家製豚骨100％のスープと豚肉と豚骨のだしスープをブレンド。そこに自家製太麺500g、もやし、キャベツ、厚切りチャーシュー、ニンニクとしょうゆで煮込んだ背脂をのせた「ブタジロー」（1,000円）が人気となっている。
さらに「ブタジロー」の10倍の濃さのスープに、自家製太麺250g、もやし約900g、自家製チャーシュー9枚、ニンニクとしょうゆで煮込んだ背脂をのせた「バリジロー」（980円）は、「やみつきになっておいしいです」と、リピートするお客さんが絶えない。他にも、魚介入りしょうゆベースの「バリとんラーメン」（920円）や、しょうゆベースの塩ダレを使った「しおラーメン」（859円）など、味のバリエーションも豊富だ。
驚きのサービスは、替え玉のキャッシュバックシステム。替え玉は1玉10円だが、1年のうち約半年は、替え玉ごとに10円が戻ってくるキャッシュバックを実施中。「自家製麺をいっぱい食べてもらいたい」との理由からはじめたもので、1日150玉以上の替え玉を準備している。
また、あるアンケートに答えれば、100円がキャッシュバックされるという。店主が「元気の源。お客さまから栄養もらっています」と喜ぶ、そのアンケートの内容とは？
続いて、今年の4月に密着映像を放送した、新潟・小千谷市にある老舗ラーメン店「手打ちらーめん 勝龍（しょうりゅう）」の続報も紹介。オリジナルスパイスと香味油、おろしニンニクをベースに、自家製豚骨と鶏ガラのブレンドスープ＆炒めたもやしを加え、自家製角煮3切れ、メンマ＆水菜をのせた「勝肉（しょうろう）メン」（1,390円）で知られる店だ。
放送時に話題となったのは、50席あるお店の接客や配膳を一人で任されている従業員の「アオちゃん」。店主も「とにかく足が速い」と説明する彼のテキパキとした働きぶりは、子どもたちからも大人気となっている。
放送後、久々にお店に訪問すると店前には長蛇の列が。急きょ常連客がお手伝いするほどの盛況だが、そんな中でもアオちゃんは接客、配膳、掃除、ピッチャーの交換などをこなす傍ら、手があけば皿洗いまで行う。アオちゃんを一目見ようと駆け付けるお客さんも増えた。
そんなアオちゃんのおすすめである、郷土みそを使った「冷しタンタン」（1,240円）をはじめ、「パワー系冷やし中華」とお客さんが評する「ひやし山」（1,200円）も紹介される。
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