&TEAM・K&山之内すずが「オモウマい店」に登場! 超人シェフ&ハイテンション店主に密着2025/02/11

&TEAM・K、山之内すずが、日本テレビ系で本日・2月11日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」(火曜午後7:00=中京テレビ制作)にゲスト出演する。

ヒロミがMC、小峠英二(バイきんぐ)が進行役を務める「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」は、「お客さまへのスゴすぎて笑えるサービス」で知られる個性的な飲食店を全国津々浦々で発掘するバラエティー。今回は、愛知県名古屋市と宮城県名取市の「オモウマい店」を紹介する。


まずは、愛知・名古屋市にある、水中をイメージした独創的な内装を特徴とするレストランに密着。夫人と共に開業してから今年でちょうど30年を迎えるこのお店は、韓国、台湾、フレンチ、インド、メキシコ、タイなど、15~16カ国にも及ぶ多彩な料理を店主一人で調理している。その数はメニューにして55ページ、なんと2141種。調理だけでなく、内装やお店で働く際の作業着もハンドメードで、「超人」、「家庭科に(パラメーターを)100振っている」というお客さんの声もうなずける。

それだけのメニューをそろえながら、なるべく自家製にこだわるのが店主のポリシー。ご飯500gの“真っ黒チャーハン”(900円)は、ニンニクを揚げて作ったマー油が決め手。“ぐつぐつ煮込みハンバーグ”(900円)も、自家製のデミグラスソースをたっぷりと。ほかにもピザやナンだけでなく、“からすみのペペロンチーノ”(900円)で使うからすみも手作り。仕入れた生のものを塩や酒に漬け、10日以上乾燥させてようやく完成する。作り方を動画サイトで発見し、「作ったらうまくできた」という。仕込みに手間暇はかかるものの、「自分でやれば安い」と、店主は自家製にこだわり続けている。

そんな店主に今後の目標について聞くと、「ない!」と断言。その理由は、昨年に店主を襲ったある事態が大きく影響していた。
続いて登場するのは、真冬でもタンクトップ1枚で貫き通すハイテンションな店主「イヴちゃん」が話題となった宮城・名取市の「たこ焼 イヴちゃん」。そのキャラクターから声が掛かり、「超合体!オモウマいさんま御殿!! 笑いでおもてなしSP」にゲストの一人として出演。スタジオでもそのハイテンションで会場を爆笑の渦に巻き込んだ店主。結果、番組中、最もインパクトを残した発言に与えられる「踊る!ヒット賞」を獲得。番組スタッフ宛に賞品が届いたため、イヴちゃんの元へ。果たしてその賞品とは?

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