老舗の味を守れ！ 行政が地元人気店の後継者探し2021/08/11
TVhテレビ北海道で8月14日に放送される「けいナビ～応援！どさんこ経済～」（土曜午前11：30、北海道ローカル）のテーマは「老舗の味守れ！行政が後継者探し」。老舗そば店の味復活に行政が乗り出した、北海道・三笠市の事例を取材する。
過疎化が進む、三笠の幾春別地区。ここで90年もの歴史を誇った「更科食堂」が昨夏、閉店した。人気の手打ちそばを求める客で連日にぎわう名店だったが、店主の健康問題から存続が困難に。そこで、支援の手を差し伸べたのが、人口問題を担当する三笠市の担当者らだ。食堂復活で街に活気を呼び戻そうと、後継者探しに乗り出した。
7月のある日、店内には東京からやって来た若い料理人の姿があった。全国的にも珍しい、行政主導で老舗の味を守る取り組みは成功するのか。令和の時代に見えてきた、旧産炭地の将来像に迫る。
キーワード
関連リンク
この記事をシェアする
ドラマガイド（最新シーズン）Drama Guide Season
【2025年夏】TVドラマガイド
2025年7月・8月・9月にスタートする夏ドラマを曜日別の一覧で見やすく紹介！
阿部サダヲ✕大石静のタッグでおくる「しあわせな結婚」、窪塚愛流主演の夜ドラ「あおぞらビール」、綾瀬はるかが挑む“終活”コメディー「ひとりでしにたい」のほか、深夜ドラマやBS放送の新ドラマを含め、出演者、主題歌、あらすじ、記者会見リポートなどの連続ドラマの最新情報を随時更新☆
【2025年春】TVドラマガイド
2025年の春（4月・5月・6月）にスタートする連続ドラマを曜日別の一覧で見やすく紹介！
今田美桜＆北村匠海共演の朝ドラ「あんぱん」、月9「続・続・最後から二番目の恋」、北川景子主演「あなたを奪ったその日から」や桐谷健太主演「いつか、ヒーロー」、小芝風花主演「あきない世傳 金と銀2」のほか、深夜ドラマやBS放送の新ドラマを含め、出演者、主題歌、あらすじ、記者会見リポートなどの最新情報やドラマ視聴ランキングも☆
