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旬のアスパラガス、ニンジン、ゴボウの生産者が実践している‘栄養を逃さないおいしい食べ方’を紹介。さらに、夏の暑さ対策にも有効な3つの野菜の栄養価、栄養豊富なものの選び方、保存法についても、生産者の声と共に深掘りする。アスパラガスに合う調味料が気になった日向坂46・丹生明里。講師陣からの回答は…？ ゲストは八木亜希子、7 MEN 侍・本高克樹、狩野英孝、伊沢拓司。
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