7年ぶりに灯りをともした「めしや」に潜入「深夜食堂」第六部の撮影現場で遠藤日登思Pを直撃2026/10/28 07:00

　TBSほかで10月20日より放送が始まった「深夜食堂６」（深夜1：26＝MBS制作）は、2009年に第一部が放送された人気のシリーズの最新作。主演の小林薫さんがマスターとして厨房に立つ食堂「めしや」は、今や、日本のみならず世界中で愛されている。

　TVガイドWebは、そんな「めしや」がたたずむ街の一角に潜入。撮影の模様を見学しながら、遠藤日登思プロデューサーに話を聞いた。小林さんのコメントも交え、第6部の見どころや「深夜食堂」の魅力をあらためてひもとく。

綿密な計算のもと、拡充されてきた街並みを歩く

　第六部の撮影は、今年1月末から約3か月にわたって行われた。めしやとその街並みのセットを組むにはある程度広い場所が必要なため、必然的に郊外が撮影場所になるのだという。今回は、都心から離れた、廃校となった学校の体育館がスタジオとして利用された。

　体育館に一歩足を踏み入れると、それまでの景色とは一変、「深夜食堂」の世界が目の前に広がる。オダギリジョーさん演じる小暮が駐在する交番や、「めしや」と軒を並べるスナックや飲み屋が所狭しと路地裏に連なる。

　実際にこの街並みを歩いてみると、おなじみの風景でありながら、その精巧さにあらためて舌を巻く。看板に描かれている各店の店名ロゴや、店の前に置かれている鉢植えや傘、室外機といった小道具も年季を感じさせるものばかり。それが、一角だけではなく、一本の路地から、交番のある広場まで続くのだから、設営の労力は計り知れない。

　小林薫さんは、インタビューで「初回（2009年）はめしやとその前から続く階段ぐらいしかセットがなかった」と語っていたが、シリーズが重なるごとにどんどん拡大していったのだという。それが、自然な形で広がっていったので、「最初からしっかり計算していたのだろう」と美術チームの仕事ぶりを称賛していた。

7年ぶりに帰ってきた「めしや」変わらない店に刻まれた年月

　そして「めしや」。遠藤プロデューサーは「のれんやちょうちんは2009年から今までの間に新調したこともある」と語るが、店構えは基本的には変わっていないそう。小林さんも「コの字形のカウンターをはじめ、店の中は初回からほとんど変わっていない」とのこと。ピカピカに磨き上げられているとはいえ、木の色合いに年季も感じられるから、長年の店の歴史とともに、視聴者の愛着が湧くのも当然なのだろう。

　小林さんは、ゲストで出演する役者の中に「高校生の時に見ていて、縁があったら出たいと思っていました、と言ってくれる人が結構いるんです」というエピソードを明かす。ほかにも、「この店に入りたかったので、うれしいです。感動しています」と伝えてくれるキャストもいるという。撮影が終わったら、店の前で記念写真を撮ることが習慣化しているそうだが、「前までは自前のスマホで撮るぐらいでしたが、今はドラマ専属のカメラマンに撮ってもらうようになりました」との共演者との交流があることも教えてくれた。

豚汁の値上げにオープニング映像……「深夜食堂」が映し出す時代の変化

　17年間、ほとんど変わらないがゆえに愛着を持たれているめしやだが、このたび、店内の壁に貼り出されているメニュー表はリニューアル。「諸物価高騰の折り、豚汁が値上がりしました」（小林さん）ということで、豚汁が700円になったのを機に、書き直したのだという。そんなところに時代性が出ているのも、面白い演出だ。

　また、時代を映すといえば、オープニング映像。鈴木常吉さんが歌う「思ひで」とともに流れる映像は、新宿大ガード下を抜け、歌舞伎町に向かう車から見た映像だ。実はこの映像は毎回撮っているそうで「よく見ると、その時期によって風景がいろいろ変わるんです」と遠藤P。「第1部は2009年で、その次は東日本大震災が起こった2011年の秋に撮影しています。やっぱり、震災の年は街の照明がちょっと暗かったんですよね。その後は街の明かりもLEDに変わっていき、色合いが違うといった変化があります」とも。過去作と最新作、オープニング映像を見比べてみるのも興味深いかもしれない。

　ちなみに、オープニング映像後半には、マスターが豚汁を作る場面が映し出されるが、「ほとんど変わらないんですけど、これも毎回撮り直しているんですよ」（遠藤P）とのこと。

飯島奈美が手がける料理も「深夜食堂」の大きな魅力

　取材当日も、現場ではフードチームがその日のメニューを調理していた。フードコーディネーターの飯島奈美さんが作る料理は「どれもおいしくてキャスト陣にも大好評」と小林さんは絶賛するが、取材陣にお裾分けしてくれた料理もとてもおいしかった。

　「常連やゲストの方たちはみんな、リハーサルで出された料理を一度食べるんです。その後また、本番で新しく同じ料理を出してくれるんですよ」と小林さんはほほ笑むが、ご自身が一番好きな料理は「お茶漬け」とのこと。「だし自体がうまくてね」と目を細める。

　だしといえば、恒例の年越しそばが、今回も第10話で放送されることが発表されている。この回は、常連キャストが勢ぞろいすることも楽しみの一つだが、遠藤Pは「今や常連の皆さんがそろうだけでも貴重なシーンになっています」と予告。

　この秋、空腹はもちろん、疲れた深夜の心もあたためてくれる物語がどう展開していくのか、めしやの常連になった気分で楽しみたい。

【番組情報】
「深夜食堂６」
MBS・SBC・TUT
火曜　深夜0：59〜1：29
TBS
火曜　深夜1：26〜1：56
RKB
火曜　深夜1：28〜1：58
CBC
火曜　深夜1：20〜1：50
HBC
火曜　深夜1：29〜1：59
SBS
火曜　深夜2：30〜3：00
RSK
火曜　深夜2：25〜2：55
tbc
火曜　深夜1：00〜1：30
RCC
火曜　深夜1：55〜2：25
BSN
火曜　深夜1：30〜2：00