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高い！けれど人気!! 2億円売り上げる青果店の秘密とは？2022/09/07

　TVhテレビ北海道で9月10日に放送される「けいナビ～応援！どさんこ経済～」（土曜午前11：30、北海道ローカル）のテーマは「高い！けれど人気　2億円売る円山の青果店」。北海道・札幌にある人気青果店の秘密に迫る。

　札幌中央区にある商業施設・マルヤマクラス1階にある「フレッシュファクトリー」。毎日400人もの客が訪れ、年間売り上げが2億円を超える人気店だ。ただ、値札を見てみると、ミニトマトがひとパック990円、トウモロコシ1本が390円とかなり高級。

　それでも客足は絶えず、訪れる人は「ここの味を知ったらほかでは駄目」と口々に言う。客を引き付ける理由は抜群の鮮度だが、そうした野菜を作る農家をどのように見極めているのか。野菜のプロたちが掲げる「生産者第一主義」の裏側とは？

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