宮舘涼太「ダテ・ド・ボヌール」開店！ 秋田の食材で岩瀬洋志らをもてなす「黄金のワンスプーン！」2026/02/05 10:00
TBS系で2月6日に放送する「黄金のワンスプーン！」（金曜午後8：55）が、知英（KARA）、生見愛瑠、岩瀬洋志、飯尾和樹（ずん）がゲスト出演する。
本番組は、Snow Man屈指の料理好きである“舘様”こと宮舘が日本各地を巡り、その土地ならではの旬の食材を“黄金のスプーン”で味わい、さまざまなアイデア料理を披露する食の旅バラエティー。今回は、日本全国から選りすぐった旬の食材を使い、素材の良さを120％引き出した創作料理でおもてなしするレストラン「ダテ・ド・ボヌール」を開店。オーナーシェフの宮舘が、お客様として来店した知英や岩瀬洋志らを、“見たら意外と簡単にマネできる！ エレガント料理”でもてなす。ホール責任者は吉村崇（平成ノブシコブシ）が務める。
今回のメイン食材は、この季節にぴったりの愛され食材・秋田の「白神雪中ねぎ」と「比内地鶏」。“あきた観光大使”の岡部大（ハナコ）が地元・秋田の最高の食材を、宮舘の先輩である河合郁人とともにロケに出向き紹介していく。秋田の絶品料理やSNSで話題のソウルフードなど、今の秋田のグルメ情報満載のVTRにも注目したい。
宮舘は白神雪中ねぎを使用した簡単料理を学ぶため、銀座のグリルビストロPOIVRER（ポワブレ）の吉田能シェフのもとを訪問する。シェフから教わった「長ねぎジャンボン」のレシピからインスピレーションを受け、“ホワイトソース”を生かしたエレガントなねぎ料理を豪華ゲストに振る舞う。さらに、宮舘が作る比内地鶏を使った超簡単タッカンマリには、本場の味を知る知英も大絶賛した。一体どんな“エレガント料理”が出来上がるのか、期待が高まる。
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