丸山隆平が「植野食堂500回記念SP」に登場！ 自慢のカルボナーラや本音トークで“大人の休日”を2026/02/02 04:00
丸山隆平（SUPER EIGHT）が、2月15日にBSフジにて放送される「植野食堂 放送500回突破記念 SUPER EIGHT丸山隆平さんご来店SP」（午後6：00）にスペシャルゲストとして出演することが分かった。
「日本一ふつうで美味しい植野食堂」（月～木曜午後6：00）は、元「dancyu」（プレジデント社刊）編集長・植野広生氏が、「この料理ならこのお店が日本一！」と全幅の信頼を寄せる店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという新感覚料理番組。2020年の放送開始以来5年半にわたり、ずっと食べ続けたい、“日本一ふつうで美味しい”レシピを学んできた。本日・2月2日には、放送500回を達成。
2月15日の500回記念特番では、植野氏と仲のいい丸山が「大人の休日」をテーマに食べて飲んで大満喫する様子を届ける。冬晴れの中でのドライブや畑での野菜収穫、台所での料理づくりなどで、2人は飾らず自然体に交流。そして、お酒をくみ交わしながら、仕事での迷いや挫折、それでもなお続けてきた理由など、普段は聞けない本音トークも繰り広げる。植野氏と丸山がとことん語り合う「人生と食」に関する話題は必見だ。
2人が料理するのは、採れたて野菜で中華カレー＆“丸ちゃんご自慢カルボナーラ”。自家栽培で育てた採れたて野菜を収穫し、中華風カレーを振る舞う植野氏に対し、そのお返しに丸山は、試行錯誤を重ねた“今が最高”という自信作のカルボナーラをごちそうする。果たして“丸ちゃんご自慢カルボナーラ”は、植野食堂の店長を虜（とりこ）にすることができるのか？
丸山は「料理って、人に食べてもらって初めて“料理”になる」と語ると、「人に作ることで、上達すると思います」と腕を上げるために必要だと感じていることを明かしている。
さらに、500回の名・珍場面も厳選して一挙放出。植野氏にとっての“鬼門”である中華鍋振りや、オムライスの卵包みなど、番組を彩ってきた瞬間を改めてチェックする。これまでの500回を「いろんなお店の“ふつうのおいしさ”を教えてもらい、体験させてもらってきました」と振り返る植野氏は、「本当に幸せだなぁって思います」としみじみと口にした。
なお、節目の500回放送を達成する本日・2月2日のオンエアでは、東京・目黒区駒場にある「菱田屋酒場」へ。植野氏が「しょうが焼きの最高峰」と絶賛する「菱田屋」の姉妹店で植野氏が記念の一皿に選んだのは、「ねぎ塩よだれ鶏」。香ばしい自家製ネギ油が決め手の一品を、これまでの出会いに感謝しながら味わう。
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