「オモウマい店」SixTONES・松村北斗、YOUも興味津々！ 群馬の焼きそば＆名物ウナギ店2025/09/02 20:00
松村北斗（SixTONES）とYOUが、日本テレビ系で9月9日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」（火曜午後7：00）にゲスト出演する。
ヒロミがMC、小峠英二（バイきんぐ）が進行役を務める同番組は、「お客さまへのスゴ過ぎて笑えるサービス」で知られる個性的な飲食店を全国津々浦々で発掘するバラエティー。今回は、群馬県太田市のオモウマい店を紹介する。
まずはオモウマい焼きそば店を取材。元々は食堂として50年前に創業し、20年前から焼きそばメインのお店に転換した。現在は昼に2時間だけ営業を行っているが、その味に惚れ込み片道2時間半～3時間かけてやって来る客もいるほどの人気店だ。
女性店主が研究を重ねてたどり着いたという自慢の「やきそば（450円）」は、大量のキャベツと店オリジナルの特製麺を鉄板で一気に炒める。その際、9種類の肉骨や野菜を使った鶏ガラスープをかけるのが特徴。麺のほぐしにも利用するこのスープは約10時間煮込んだ自家製で、「ソースの良さが引き出せる」と、お店を共に切り盛りする夫もその重要性を強調する。
ソースをかけるタイミングは3段階に分けられており、店オリジナルの特製ソースをかけたあと、香ばしくするために「追い特製ソース」を、最後にウスターソースをまんべんなくかけて完成。トッピングには、のり屋さんで仕入れた青のりと紅ショウガが添えられる。
バリエーションとして、国産豚肉の切り落としを一緒に炒めた「肉やきそば（700円）」、ウスターソース、甘みのある黒ソースで味付けした北海道産男爵イモをのせた「じゃがやきそば（650円）」に加え、そのどちらものる「ミックスやきそば（750円）」がある。また、食堂時代の人気メニューで、しょうゆベースの秘伝の味付けの「からあげ（7個/600円）」も評判となっている。
「化粧しなくちゃ」と冗談を飛ばしながら取材を快諾してくれた店主は、明るく豪快な性格。客に「やきそば」や「からあげ」をおまけすることも珍しくなく、「年中そういう感じ」と話す。「笑顔で来たら笑顔で帰ってほしい」と、店主は客に味とサービスで尽くしている。
続いては、番組が2021年2月から定期的に取材している、群馬・太田市のエキサイティングなウナギ店「野沢屋」の最新映像を紹介。愛知・三河一色産のウナギを使った「うな重（3000円）」は、お客さん自身が焼く独特のスタイルで提供される。
店主による「テメェのウナギはテメェで管理運営」というウナギの焼き方の説明は、店の名物にもなっている。現在も予約が絶えないが、最近は誰もが知る元横綱も来店。さらに、群馬を代表する、あのゆるキャラクターが取材に訪れる。
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