「オモウマい店」JO1・與那城奨＆白岩瑠姫らが札幌の伝説のママが仕切る鉄板焼き店にくぎ付けに2026/05/12 20:00
日本テレビ系で5月19日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」（火曜午後7：00＝中京テレビ制作）に與那城奨と白岩瑠姫（JO1）、押切もえがゲスト出演する。
ヒロミがMCを務め、小峠英二（バイきんぐ）が進行役を担う同番組は、「お客さまへのスゴ過ぎて笑えるサービス」で知られる個性的な飲食店を全国津々浦々で発掘するバラエティーだ。今回は北海道・札幌市にある創業24年目の鉄板焼き店を紹介する。
70代の夫婦が切り盛りするこの店では、豚肉、エビ、イカ、ホタテ入りの「スペシャル月見天」（1584円）が名物。ソースとマヨネーズに加えて表裏にカツオ節をふりかけ、さらに山芋と卵黄をのせる独自のスタイルに「長芋がトロトロ。初めてこんなお好み焼き」と客も驚く。
粗びき黒コショウをたっぷりかけるのが店流で、「コショウなしではもう食えない」とその抜群の相性にうなる常連も多い。「スペシャルもんじゃ」（1306円）や「焼きそば」（990円）も人気で、キャベツは雪の下で越冬して甘みが増した和寒（わっさむ）町産の越冬キャベツを使用するこだわりも光る。
しかしこのお店のもう一つの名物が、「ママ」と呼ばれる東京出身の女性店主による接客だ。「自分で作った方がうまいんだよ」と2回目からは自分たちで焼けるよう丁寧に教えてくれる一方、少しでも口ごたえや的外れな質問をすると「甘ったれてんじゃないよまったく」「だったら自分でやれよ」と店内に響き渡る声が。
しかし、子どもにはお菓子のサービスをしてくれるほか、誕生日など祝いごとがある客には初来店でもワインなどをプレゼント。常連客も「口は悪いけどいいママ。気持ちはあったかい」「また来たくなる店」とその人柄にほれた人も多く、物静かな夫とのコンビも見逃せない。もちろん、ママの口調が荒くなるのには理由があるようだ。
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