「オモウマい店」JO1・白岩瑠姫、櫻坂46・大園玲＆中嶋優月“11品で1750円”食堂に仰天2025/08/12
白岩瑠姫（JO1）、長谷川忍（シソンヌ）、大園玲・中嶋優月（櫻坂46）が、日本テレビ系で8月19日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」（火曜午後7：00）にゲスト出演する。
ヒロミがMC、小峠英二（バイきんぐ）が進行役を務める同番組は、「お客さまへのスゴ過ぎて笑えるサービス」で知られる個性的な飲食店を全国津々浦々で発掘するバラエティー。今回は、山口県下関市のオモウマい店を紹介する。
山口・下関市で見つけた、TV初取材のオモウマい食堂では、和洋中を問わないメニューが取りそろえられている。中でも麺類は多彩で、香味中華そば（250円）は、愛知県産の高級たまりしょうゆをベースに、ニンニク風味のごま油、食べるラー油などで味つけしたもの。「おいしい。タレが」とお客さんも絶賛する冷やし中華（350円）は、1本分のきゅうりと、かんきつ果汁が入った自家製ダレが決め手となっている。ほかにも、2種のオリーブオイルを使い、蒸した玉ねぎとしめじ、カッペリーニを和えたペペロンチーノ（250円）や、白だしを使ったかけうどん（150円）などがある。
冷やし中華ですら「割と高級なやつや」とお客さんが教えてくれるほど価格は安く、2人組のお客さんは、アルコールも含めた全11品を頼んでなんと1,750円。それもそのはず、ウイスキー・焼酎といったアルコールは100円で提供。7品頼んで1,200円だった3人組のお客さんも「うそやろって感じよね」と驚きを隠せない。
味と価格のほかにもお店の大きな特徴となっているのが、その調理法。すべての材料を一つ一つ計量器にのせ、しっかりと規定の量で調理を行っている。調味料や米を炊くためのお水、さらにドリンクなども目分量ではなく計量器を毎回使用。店主は、お米用の計量カップは「信用できない」と使わず、「表示されている量と重さが違う」と、既製品やパックの肉類なども量り直す。ここまで正しい分量にこだわる理由はシンプルで、一番おいしいと思うものをお客さんに提供するため。「量って作ると味付けとか量がちょうど良くなる。無駄に作ったり食べたりしなくても済む」と店主は力説する。
創業から2年、店主は新たなチャレンジとして移転を決断。19店舗がしのぎを削る横丁内の激戦区に出店するという。値上げも行うそうだが、それでも中華そばは400円、ドライカレーは350円で提供する予定。そんな味と価格、そして計量にこだわる店主の最終目標も注目だ。
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