吉田類が利尻島の魅力を満喫! ウニなど旬の味覚を堪能2022/07/20

HBC北海道放送で7月23日に「吉田類 北海道ぶらり街めぐり 利尻富士町編」(午後2:30、北海道ローカル)が放送。酒場詩人・吉田類とHBCの大竹彩加アナウンサーが、北海道北部の利尻島をサイクリングなどで散策し、島の自然や食の魅力を伝える。

2人はまず、地元の人気店へ。吉田は地元産ホタテのフライをのせた絶品カレーを味わい、甘みのある大きな貝柱とスパイシーなカレーソースとの絶妙なバランスを堪能。一方、大竹アナも利尻産タコをのせたカレーを満喫する。さらに、ウニ丼や利尻産海藻を使用したラーメン、宿泊先ではウニを中心とした豪華御膳など、旬の味覚に舌鼓を打つ。また、利尻昆布のおぼろ昆布作り体験にも挑戦。ベテラン職人の作るおぼろ昆布は羽衣のようにふわりとしているが、果たして2人の出来栄えは?


2人はこのほか、エゾカンゾウが咲く富士野園地や足湯、高山植物展示園など、島の見どころにも訪れる。吉田が詠む〆の一句にも注目だ。


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