佐藤勝利、篠塚大輝らが作り出した革新的なソースとは？「timeleszファミリア」BBQ＆花火を大特集2026/09/27 07:00
日本テレビにて放送中の「timeleszファミリア」（日曜午後2：00、関東ローカル）。本日・9月27日は「秋のBBQ＆花火スペシャル」をおくる。
本番組は、timeleszが、あらゆるジャンルの「すごいお方」と出会い、ファミリア（＝仲間）になるべく新たな扉を開いていくバラエティー。
今回は秋にピッタリな「BBQ」と「花火」にフィーチャー。BBQで彼らがまず出会ったのは、BBQの達人・ユウマさん。今年の「ジャパンBBQチャンピオンシップ」で優勝した実力者だ。
timeleszに振る舞われたのは、じっくり5時間かけてスモークされた重量1.5kgのスペアリブ。ユウマさんが4年の歳月を費やして生み出したという特製ソースが肉にかかり食欲をそそる。一口食べたメンバーからは「うまっ！」「すごい！」と驚きの声が。
さらに、牛の胸肉を長時間かけて焼き上げた「ブリスケット」も登場。柔らかく曲がるほどの仕上がりと、あふれ出す肉汁にメンバーも大興奮。食べる気満々の一同だが、このブリスケットを味わうためには、ユウマさんが抱える“ある悩み”を解決しなければならないという。
実は10月にアメリカで開催されるBBQの世界大会へチャレンジするユウマさん。チキンウイングに合わせるソースを現在思案中で、現地審査員にインパクトを残すべく新しい味を求めているのだとか。そこで、timeleszがチームに分かれ、制限時間30分でオリジナルソース作り対決を行うことに。
フルーツ、スパイスなどさまざまな食材を組み合わせて試行錯誤するメンバーたち。その頃、菊池風磨とユウマさんは完成した手作りソースをかける「骨なしの幸せ手羽先」を調理していく。果たして、ユウマさんが世界大会へ持っていきたいと選ぶのは、どのソースなのか。
人気企画「ファミリア式 爆速ラーニング」では花火の世界を学ぶ。先生はこれまで200以上の花火大会を巡ってきた花火マニアの安斎幸裕さん。そんな安斎さんからtimeleszは、花火の起源や打ち上げ前に鳴る音の役割など、花火にまつわる秘密をクイズ形式で学習していく。
また、全国で年間900以上も開催されている花火大会の中から、日本三大花火として知られる新潟県・長岡、秋田県・大曲、茨城県・土浦の見どころも紹介。長岡まつり大花火大会の「復興祈願花火フェニックス」に隠された幸運の青い花火、大曲で競われる高度な昼花火など、見たことのない花火の映像が続々と登場する。
メンバーは創業122年を誇る静岡県の「イケブン」も訪問。イケブンは昨年フランス・カンヌで行われた花火芸術祭で最高賞に輝いた花火の総合商社。timeleszは花火師・坂本勇人さんたちとともにスペシャルな花火ショーを作り上げていく。
今回のショーの舞台は「伊豆多賀温泉海上花火大会」。約2000発もの花火をわずか6人で準備する現場に密着する。メンバーも花火玉に託す願いや思いを記し、本番では浴衣姿のメンバーが「消えない花火」を歌唱。夜空を彩る花火とtimeleszの一夜限りのコラボレーションは無事に成功するのか。
今の季節だからこそ楽しみたいBBQと花火をふんだんに扱った1時間。花火とのコラボレーション直後に起きた“ある奇跡”にも注目だ。
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