Snow Man・目黒蓮、レシピ動画のナレーション初挑戦！“しぼ生”こだわり料理術を紹介2026/05/27 10:00
キッコーマン食品株式会社は、「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」のCMキャラクター・目黒蓮（Snow Man）がナレーションを務める新レシピ動画「しぼ生だけで旨くなる ズッキーニステーキ」篇（春夏版）、「しぼ生だけで旨くなる れんこんステーキ」篇（秋冬版）の2種類を、本日・5月27日より公式サイトで公開した。
「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」（通称・しぼ生）は、通常のしょうゆと異なり、「火入れ」（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆ。生ならではの鮮やかな色、まろやかなうまみ、穏やかな香りが特徴で、優しい甘みと、豊かなうまみを引き立てる。つけ・かけや、炒め物などの加熱調理にも使いやすく、しょうゆ1本で作ったとは思えない味わいに仕上がる。
レシピ動画は、料理初心者や、料理未経験者にも、料理を自由に気軽に楽しんでほしいという思いから制作。包丁で切ったり、野菜を焼いたりする時の「ザク」「スッスッ」「ジュワアアア」など、食欲をそそるオノマトペに加え、今回初めてレシピ動画のナレーションに挑戦する目黒の臨場感ある解説を交えた構成となっている。目黒のナレーションに合わせて調理することで、“しぼ生”でおいしい料理が手軽にできることをアピールしている。
春夏版の動画に登場する「ズッキーニのしぼ生ステーキ」は、3月より放送中のテレビCM「しぼ生でだけ旨顔 春夏」篇で、目黒がそのおいしさに思わず笑顔（＝“だけ旨顔”）を見せたメニュー。今回の動画では、ズッキーニを縦半分に切り、豪快な見た目にアレンジしている。また、秋冬版の動画では、食材にれんこんを使用した「れんこんのしぼ生ステーキ」も公開されている。料理の悩みの一つでもある「味つけの難しさ」も、“しぼ生”1本で味が決まり、旬の食材を気軽に楽しむことができる。
収録は、3月に公開されたテレビCMと同日に実施。実際に食べた「ズッキーニのしぼ生ステーキ」や「れんこんのしぼ生ステーキ」の味や、調理の音、香りを思い出しながら収録に挑んだ目黒。声のみの収録でありながら時折、調理しているかのように手を動かし、感情たっぷりの“だけ旨顔”でナレーションに集中する様子に、周囲からは「本当に楽しそう」と声が上がる場面が見られた。
収録を終えた目黒からコメントも到着。「自分もこのレシピ動画を見て、作ってみたいと思いながらナレーションしました」と楽しげに振り返る。加えて、目黒流の“料理のコツ”について「凝ったものがなかなか作れなくても、“しぼ生”だけで幅が広がる」と“しぼ生”の便利さを強調していた。
目黒蓮 インタビュー全文
――収録を終えた感想をお聞かせください。
「料理を作っていく過程のレシピ動画にナレーションを当てるのは初めてだったんですけど……何か作りたいものがあった時に、（僕も）レシピ動画を見たりすることがあるので、『これ役立つよね』『これいいですよね』って。そんなレシピ動画に自分が声を当てられることがすごくうれしかったですし、やっていて楽しかったです」
――レシピ動画に登場する料理「ズッキーニのしぼ生ステーキ」のこだわりポイントを教えてください。
「ステーキと言うだけあって、“しぼ生”の香ばしさみたいなものも出したいので、“しぼ生”が絡みやすくなるように包丁で切り込みを入れるとか、細かいポイントをやったら一層おいしくなるのかなと思います。自分もこのレシピ動画を見て、作ってみたいなって思いながらナレーションしました（笑）」
――最近“しぼ生”を使って作った料理はありますか？ ※2025年12月にインタビュー
「最近、なかなか料理ができていないんですけど……お刺身とか食べる時も必ず“しぼ生”ですし……あっ、パスタ！“しぼ生”を最後にちょっとかけて、その前にガーリックを入れて、自分の好きな味の和風パスタを作りました」
――忙しい時でも無理なく作れる目黒さん流の“料理のコツ”があれば教えてください。
「時間があれば凝った料理を作ってみたいと思うんですけど、凝ったものがなかなか作れなくても“しぼ生”だけで幅が広がるので、すごく助けてもらっています」
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