中村嶺亜＆猪狩蒼弥らが肉か魚か“究極の2択”に挑む！ 松岡修造MC「BEEF or FISH」2026/04/24 06:30
フジテレビ系では、5月3日に松岡修造がMCを務める「BEEF or FISH？-松岡修造の究極の2択グルメSHOW-」（午後7：00）を2時間スペシャルで放送する。
本番組では、「もしも地球が滅亡するとしたら、あなたが最後に食べるのは何か」という問いを“肉か魚か”という究極の2択にまで絞り込み、視聴者にも問いかける新感覚グルメバラエティー。日本全国を舞台に、山の幸や海の幸に恵まれた“美食の宝庫”から選び抜かれた極上の肉料理と魚料理を徹底取材。単なる“おいしさ”ではなく、生産者が育てた時間、料理人が積み重ねた技、そして“おいしいものを届けたい”という思いも込めた、至高の肉料理と魚料理を紹介する。
“日本の食応援団長”としてMCの責務を担う松岡のもと、スタジオには個性豊かなゲストが集結。“腹ペコ芸人チーム”として小杉竜一（ブラックマヨネーズ）と井戸田潤（スピードワゴン）、“仲良しママさんチーム”としてギャル曽根と横澤夏子、“KEY TO LITチーム”として中村嶺亜、猪狩蒼弥が、それぞれの価値観で肉か魚かの“究極の2択”に挑む。
さらに、ガチャピンが“魚応援団”、ムックが“肉応援団”とそれぞれの立場から番組を盛り上げる。
登場するのは、日本各地を代表する“肉”と“魚”の極上グルメ。その土地特有の食材やこだわりが詰まった対決から、究極の一皿を選び出す。兵庫は、但馬牛を使ったレアカツレツと漁解禁直後の天然明石鯛による鯛めしの対決で、ブランド牛の濃厚なうまみと旬の魚の繊細な味わいという王道の構図で一戦を交える。新潟では、幻のブランド豚・純白のビアンカを使った“あがの豚丼”と、食通たちをうならせる至高のノドグロと言われる“美宝の炙り丼”が登場。新潟パートでは、松岡自ら現地ロケへ。そのほか、調理の様子を体感しながらその魅力を伝える。さらに、鮮度抜群の毛ガニを使ったゆでガニと、超希少なグラスフェッド羊のジンギスカンが激突する北海道にも注目だ。
2人1組のチームに分かれたゲスト陣は“肉か魚か”というシンプルな2択に挑む。そして2人の意見がそろった場合のみ実食できるというルールの下、“本当に食べたい一口”を選択。そろわなければ、目の前にある魅力的な料理はおあずけとなってしまう。一瞬で答えを出す直感派や、究極の選択を前に苦悩する慎重派など、選び方にそれぞれの個性が垣間見られるのは見どころだ。シンプルでありながら残酷なルールによって、出演者たちの本音と迷いが浮かび上がってくる。
また、ゲストが選択を迫られるシンキングタイムでは、番組オリジナルのダンスパートで松岡修造とガチャピン・ムックに加えてキッズダンサーが、音楽に合わせて全力で踊る“熱血ダンス”でスタジオを盛り上げる。ゲストもリズムに乗りながら考えるとあって、これまでにないユニークな演出で楽しめる構成となっている。
昨年まで25年以上にわたり、同系の「くいしん坊！万才」で日本全国をめぐり、日本の食応援団長として各地の生産者や店舗経営者、料理人と向き合ってきた松岡。「直接、この目で見て感じて伝えたい！」という思いでスタジオを飛び出し、“松岡修造にしかできないグルメリポート”で“食の熱量”を視聴者へ伝えていく。
そんな松岡は、「『くいしん坊！万才』も25年以上やってきて、いわば“プロフェッショナル・イーター”としての伝え方ができるか、という挑戦でもありました」と今回のMCへの思いを口にし、「僕がやるなら“応援”が軸になるんです。日本の食を応援していく」とそのスタンスを表明。
番組を通して、「日本にはこういう宝物がいっぱいあるのだと伝えたいですし、世界と比べられている今、日本が第一線の食の力を持っていることを感じていただきたいです」と語る松岡。食の本当の魅力が見えてくることに加え、「シンキングタイムでのダンスや衣装など、ちょっとした遊び心や面白さがあるところも見どころですね」と挙げている。
「一口の中にある物語」をテーマに、何げなく口にしている料理の裏に込められた生産者や料理人の思いが、どれだけ価値のあるものかを再認識するきっかけになるであろう本番組。“肉”か“魚”か、どちらを選ぶのか？
松岡修造コメント全文
――収録を終えての感想を教えてください。
「僕はテニスの現役を退いて、もう30年近くになります。『くいしん坊！万才』も25年以上やってきて、いわば“プロフェッショナル・イーター”としての伝え方ができるか、という挑戦でもありました。普通の食番組やクイズだったら僕じゃなくてもいいのでは……と思ったのですが、僕がやるなら“応援”が軸になるんです。日本の食を応援していく。そこには日本の素晴らしい食材と本気で食に向き合っている人がいる。料理を味わうだけではなく、人間味も味わう。その部分をどれだけ魅力的な形で伝えられるかを目指しました。この番組が、一つの新しい食のムーブメントになってくれるとうれしいなと思っています」
――番組の見どころはどんなところにありますか？
「大きな軸は日本の食です。日本にはこういう宝物がいっぱいあるのだと伝えたいですし、世界と比べられている今、日本が第一線の食の力を持っていることを感じていただきたいです。もう一つは、“ビーフかフィッシュか”で悩むところですね。この番組は勝ち負けではなく、どちらも応援している。だからこそ出演者も視聴者も“どっちにしようか”と一緒に悩むことで、食の本当の魅力が見えてくると思います。さらに、食という軸に加えて、シンキングタイムでのダンスや衣装など、ちょっとした遊び心や面白さがあるところも見どころですね」
――フジテレビで初のバラエティーMCとなりますが、どんな思いで臨みましたか？
「現役を退いた当時は、バラエティーに出ること自体あまり考えていなかったんです。基本的には出ないと決めていましたし、出ても年に一度くらいという感覚でした。そんな中で、今回このお話をいただいて、挑戦しようと思った理由は“食”でした。『くいしん坊！万才』で長年やってきた思いもありますし、フジテレビでその続きをどういう形で表現できるのかという気持ちもありました。もちろんバラエティーの面白さもありますが、それ以上に、食の奥深さや職人さんの思い、素材の力をどこまで本気で伝えられるかが大事だと思っています」
――収録を終えて感じた手応えをお聞かせください。
「MCがどんな料理が出てくるか知らない番組ってなかなかないですよね。僕自身がロケに行ったもの以外は、何も知らない状態で現場に入って、感じたことをそのまま表現する“参加型MC”でした。出演者と一緒に“何が出てくるんだろう”、“どんな味なんだろう”と共有できるのがすごく新鮮で、むちゃくちゃ楽しかったです。それと今回は、衣装や演出も含めていろいろ提案させてもらいました。ただ、自分のやりたいことを通すというよりも、そのアイデアが番組に合っているかどうかが大事。ほとんどは採用されないんですけど（笑）、スタッフの皆さんがブラッシュアップしてくれて、音楽やダンスも含めてどんどん形になっていく。MCとして場を回すというより、みんなと一緒に番組を作り上げていった感覚でした」
――松岡さんにとって“食の魅力”とは？
「僕は世界中行っていますけど、日本の食はやっぱり世界に誇れるものだし、宝だと思います。ただ、これは海外に行かないと気付けない部分もあるんですよね。だからこそ『くいしん坊！万才』でも、日本の食を伝えたい、感じたいという思いでやってきましたし、今回の番組もそれにすごく近い感覚があります。今、日本食は世界的にも注目されていますが、ただヘルシーだとか、おいしいというだけではない。その背景には自然があって、人がいて、文化がある。そういったものが全部つながっているのが日本の食の魅力だと思っています。最終的には、なぜ日本が世界から評価されているのか、その中心にあるのが“食”なんじゃないかと感じてもらえたらうれしいですね」
――松岡さんが“食”に目覚めたきっかけは？
「やっぱり両親の影響が大きいですね。特に母は料理に本気で向き合っていて、料理人の方から学びながら、夕食は3時間以上かけて作ってくれていました。僕も一緒に手伝いながらその時間を過ごしていたのが、すごく印象に残っています。父も食に対してはすごく大事にしていて、いろんなお店に連れていってくれましたし、食を通して会話をする時間が家族の中にありました。その時間が僕にとっての宝物で、今でも“どこかに食べに行きたい”“誰かと食事をしたい”という気持ちは変わらないです。食はただおいしいだけではなくて、人との絆を深くしてくれるものだと感じていますし、その原点が今の自分につながっていると思います」
――最後に、視聴者の皆さんへメッセージをお願いします。
「今回の番組では、味だけではなく、人や文化、そこにある思いも含めて伝えたいと思っています。どんな人がどんな気持ちで作っているのか、その“人間味”の部分を感じてもらえたらうれしいです。そして何より、思いっきり悩んでほしい。本気で悩んで、最後は自分で決断してほしいんです。迷うということは、それだけ両方に魅力があるということなので、その中で自分がどう感じるのかに気付くことが大事だと思います。その体験が、自分自身を知るきっかけになったり、日本の食の魅力を改めて感じることにつながっていけばうれしいです」
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