「CHEF-1グランプリ2026」上沼恵美子、GACKTと共に“離乳食はフグ”の長嶋一茂が審査員に2026/04/12
4月26日にテレビ朝日系で放送する「CHEF-1グランプリ2026」（日曜午後6：30＝ABCテレビ制作）に、国民代表審査員に長嶋一茂が加わることが決定した。
本番組は、次世代の料理人がシェフの頂点を競い合う真剣料理バトル。すでに、国民代表審査員として上沼恵美子とGACKTが出演することが発表されているが、新たに参加することとなった長嶋は芸能界きっての食通。「離乳食はフグ。母乳の代わりに白子を絞って飲んだ」 と“豪語”する長嶋は、どんなジャッジを下すのか。
バトルに挑戦する料理人は、プロ・アマを問わない、40歳以下の若手ぞろい。優勝賞金1000万円を目指す今大会のテーマは、“令和の「新・定番」を生み出せ”。決勝を戦うのは「日本料理」「フレンチ・イタリアン・スパニッシュ」「中国・アジア料理」「ジャンルレス・フードクリエーターその他」の四つの料理ジャンルで予選を勝ち抜いたファイナリスト4人だ。
サバイバルラウンドでファイナリスト4人が2人に絞られる。さらに、その2人による優勝決定戦で、チャンピオンが決定。決勝サバイバルラウンドのテーマは「ラーメンの新・定番を作れ！」。審査方法は誰が作ったのか分からない状態で試食する“ブラインド審査”で、5人の審査員が1人20点満点で点数をつけ、合計100点満点でジャッジ。 制限時間内に料理を仕上げ、最高の状態で審査員に食べてもらうため、正確な時間配分や高い料理技術など、総合的な料理人としての力が試されることとなる。
決勝サバイバルラウンドでは、しょうゆ・塩・みそ・豚骨などに次ぐ、ラーメンの新たな定番ジャンルが誕生するのか、すご腕料理人の手腕が注目される。
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